Semillas ecológicas de berenjena blanca

Variedad de porte bajo, hojas blanquecinas y frutos abombados, blancos y con pinchos prominentes en el peciolo. Gusto suave, nada picante. Óptimas por escalivar o rellenar ya que la piel es un poco gruesa. Se aconseja dejar en agua antes de cocinar para evitar que absorba mucho aceite al cocinarla.

Siembra: hacer plantel muy entrada la primavera, trasplantar a 60-80cm

Entidad certificadora: CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica

Certificado ecológico: Sí

Época de siembra: Primavera