Otra alimentación es posible

Tras un examen crítico de todos los eslabones de la cadena agroalimentaria, propone un modo de alimentación que concilia salud y protección del entorno, a base de productos ecológicos y dando el primer lugar a los alimentos de origen vegetal, sin por ello excluir la carne, el pescado y los productos lácteos.
La idea preconcebida de que una alimentación sana ha de ser cara y monótona queda, por su parte, definitivamente descartada, con ejemplos de menús ecológicos, equilibrados y sabrosos y todos los consejos prácticos para componer cientos de menús diferentes.

• ISBN: 9788493828929
• Año de publicación: 2011
• Idioma: Castellano
• Tipo de encuadernación: TAPA BLANDA O RÚSTICA
• Tamaño: 225 x 160 mm
• Peso: 517 g.