Ajo violeta para siembra ecológico (6 cabezas)
Variedad de cabeza gorda y de dientes gruesos, hace unas 8-9 dientes/cabeza. La piel exterior es rosada y muy fina. La carne es blanca. Muy equilibrado de gusto y picante. Es más temprano, se cosecha a finales de junio, y no se guarda tanto como el rojo.
- Procedencia: Les Refardes
- Aval ecológico: certificadas por el CCPAE Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
Se aconseja sembrar de septiembre a octubre. Para hacer tierno, en agosto ya se pueden sembrar.
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