Semillas ecológicas medicinales y condimentarias

Las semillas ecológicas medicinales o condimentarias son aquellas que provienen de plantas cultivadas de manera orgánica y que se utilizan por sus propiedades curativas o como especias y condimentos en la cocina. Este tipo de semillas son valiosas no solo por sus usos culinarios y medicinales, sino también porque, al ser ecológicas, contribuyen a prácticas agrícolas sostenibles y a la salud del medio ambiente.

¿Qué son las semillas ecológicas medicinales?
Estas semillas provienen de plantas que tienen propiedades terapéuticas y se utilizan en la medicina tradicional o alternativa. Pueden ser utilizadas para preparar infusiones, extractos o ungüentos. Algún ejemplo serían las semillas de hinojo o de comino, que se asocian con beneficios para la digestión, la inflamación y otros aspectos de la salud. 

¿Qué son las semillas ecológicas condimentarias?
Estas semillas son utilizadas para dar sabor a los alimentos y son esenciales en la cocina de muchas culturas. Al igual que las medicinales, deben ser cultivadas de manera ecológica para asegurar que no contengan residuos de pesticidas o químicos. Como ejemplo podemos citar a las semillas de cilantro, de mostaza, de albahaca o de ajedrea.