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Variedad de brocoli que tiene un tallo fino y alargado, como el del brócoli chino, y su florete es como el de un brócoli tradicional. Se puede comer todo. El sabor del tallo es dulce, recordando al espárrago verde, y el sabor del florete es más suave que el del brócoli tradicional.
Para plantaciones desde finales de verano a primavera, según zona climática.
Se vende por unidades y se sirve con el cepellón envuelto en papel húmedo, para que llegue a su casa en perfectas condiciones para ser plantada.
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