Puerro del Etern ecológico

Puerro del Etern ecológico

A07439
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Variedad muy tierna con la caña muy larga que no necesita blanquear. Muy rústico, aguanta bien la sequedad del verano. La caña blanca del puerro puede llegar a hacer fácilmente entre 25 y 30 cm, con un diámetro de 3-4 cm y más.

  • Procedencia: Les Refardes
  • Aval ecológico: CCPAE
  • Gramos por sobre: 1g
  • Semillas/sobre aprox.: 350

Siembra: sembrarlo a finales de enero para trasplantarlo en abril, se puede sembrar también en mayo-junio para trasplantarlo en agosto. Empezar a cosechar a los 3-4 meses del trasplante, y no se espigará hasta llegar a abril del año siguiente.

Los romanos trajeron el puerro a Europa desde el Próximo Oriente. Su cultivo se extendió con éxito y se volvió un alimento básico durante la edad media, hasta el punto que le atribuyen el hecho de salvar la vida de miles de personas durante las épocas de hambre.

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Entidad certificadora:
CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica
Certificado ecológico:
Si
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