Cultivo exigente en calor, prefiere la humedad ambiental y de suelo. No tolera sequía ni heladas. Planta que puede llegar a los 3m, en climas templados, suelos ricos en materia orgánica y potasio. Le favorece una rotación con maíz y leguminosas.
Frutos verdes, alargados, de 1-4 cm. Recoger a menudo ya que lignifican rápidamente. Sabor parecido a la berenjena. Es buenísima al vapor, hervida, salteada con otras verduras, rebozada, al horno, con tortilla, etc ... Muy rica en fibra, Vitamina C, beta carotenos y potasio.
Se aconseja hacer la recolección con guantes y manga larga ya que tanto la hoja como el fruto tienen pelos urticantes.
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