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Hortícolas
Raíz redonda de piel y carne blanquecina, de unos 8 cm de diámetro, de carne tierna y sabor delicado. Las hojas conocidas como "grelos" en Galicia se pueden cocinar como las espinacas o crudas a la ensalada. La raíz cocinada al vapor o a fuego lento tiene propiedades laxantes.
Siembra: en zonas frescas aconseja sembrar julio, agosto.