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Nuevo Eneldo ecológico Ver más grande

Eneldo ecológico

2,95 €

Es una hierba anual dulce y muy aromática de unos 60 cm de alto. Se pueden consumir hojas, flores y semillas. Se siembra a partir de la primavera y en hileras de 25 cm de distancia unas de otras, presionando las semillas contra el suelo. La germinación se produce a los 14 o 21 días. Se deben dejar unos 30 cm entre planta y planta. Tiene un crecimiento rápido y necesita un riego regular. Es importante saber que las raíces del eneldo son débiles y generalmente no soportan ningún trasplante. Se utiliza en conservas de vinagre junto con el laurel y la pimienta. Es famoso por su afinidad con el pescado y por su utilización en los encurtidos.

  • Procedencia: Les Refardes
  • Aval ecológico: certificadas por el CCPAE Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
  • Gramos por sobre: 0,2g
  • Semillas por sobre aprox.: 73

  • Datos técnicos
  • Sobre Les Refardes
  • Valoraciones
  • Consultas
Certificado ecológico: Si
Entidad certificadora: CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica

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Les Refardes es una asociación formada por un grupo de personas que desde el 2004 trabajan para crear una red de semillas locales autogestionables, así como para fomentar el libre intercambio de semillas e información. 

Sus objetivos son:

  • Denunciar y luchar contra la privatización/especulación hacia la biodiversidad. 
  • Reivindicar y fomentar el derecho de guardar, reproducir, multiplicar, intercambiar, dar, compartir, vender y regalar libremente las semillas de variedades tradicionales por parte de agricultores y aficionados. 
  • Coordinar los graneros de la Red, empoderar y tener incidencia política en todo lo relacionado con la biodiversidad cultivada, de forma asamblearia y horizontal. 
  • Apoyar la creación de nuevos graneros 
  • Elaboración de fichas comunes de caracterización agronómica, organoléptica y etnobotánica y crear una base de datos común 
  • Coordinar la investigación, preservación y multiplicación de variedades tradicionales y su cultura asociada. 
  • Fomentar un modelo de pequeña agricultura diversificada, local y familiar/colectiva. 
  • Apoyar y coordinarse con proyectos afines para la soberanía y autonomía alimentaria, el acceso a la tierra y el agua. 

Les Refardes forman parte de la Red de Semillas y de la Red Catalana de Semillas.

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