Hisopo

Hisopo ecológico

A07753
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2,95 €
Impuestos incluidos

Es una especie rústica, que resiste bien las sequías y tolera suelos tanto arcillosos arenosos, como calcáreos, siempre que esté provista de un buen drenaje. Precisa mucho sol y un clima cálido. Arbusto de unos 30 cm de altura con flores intensas. La floración es de julio a septiembre. Podar después de la floración para mantener la forma de la mata.

Es una planta de ciclo anual, de 1m a 1,5 m de altura. Florece en julio, unas flores tubulares de un rosa muy claro. Las hojas son largas y tienen disposición opuesta. No resiste las heladas y requiere luz solar directa y un suelo húmedo. La planta desprende un olor similar al estramonio (datura stramonium).

  • Procedencia: Les Refardes
  • Aval ecológico: certificadas por el CCPAE Consell Català de la Producció Agrària Ecològica.
  • Gramos por sobre: 0,10g
  • Semillas por sobre aprox.: 100

Siembra: aconsejamos hacer plantel en un lugar controlado de abril a julio y trasplantar a 40 x 40cm.

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La planta fresca es apreciada sin desecar en gastronomía, combina con casi todas las hierbas excepto con tomillo y salvia, ya que cubre su sabor y olor. Generalmente se utiliza fresco, ya que cocido pierde su sabor. Las hojas frescas o secas y las flores se añaden a sopas, estofados y embutidos, y pueden usarse en pequeñas cantidades por su intensidad para condimentar ensaladas, verduras, marinadas, caza y setas, ya que tienen un sabor ligeramente amargo, causado por los taninos que contienen, y un intenso aroma mentolado.

Se destaca especialmente la acción medicinal como expectorante, antitusivo y antiséptico gracias a su contenido en marrubiína. La planta ha sido usada desde la antigüedad preclásica; De este modo, ya aparece mencionada como hierba aromática en el Tanaj herbáceo, y al Evangelio.

Entidad certificadora:
CCPAE, Consell Català de la Producció Agrària Ecològica
Certificado ecológico:
Si
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