La mostaza blanca (família de las crucífera) es una de las plantas recomendadas para realizar un abono verde, junto con una leguminosa y una gramínea, debido a sus características y propiedades, com son:
Este abono no dispone de certificado ecológico pero si fuera necesario el productor puede emitir un certificado interno dónde se indica que las semillas no están tratadas y que están libres de químicos.
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Biofumigación con mostaza blanca para el control de la Verticilosis del olivo
La verticilosis de olivo constituye la enfermedad más grave de este cultivo en España y esta considerada como la principal amenaza fitosanitaria para el sector del olivar.
Entre las medidas de lucha que se pueden utilizar en las plantaciones de olivar afectado por la verticilosis o previa a su plantación para reducir la densidad de inóculo en el suelo (que es el origen de la enfermedad) destaca especialmente la enmienda de crucíferas cultivadas a tal efecto como cubiertas en el olivar. Este método, además de haber demostrado eficacia supresiva de cepas desfoliantes y no desfoliantes de Verticillium dahliae puede contribuir a la reducir problemas de erosión, ayuda al control de la flora arvense (malas hierbas) del olivar y contribuye a la dinamización de la entomofauna útil para el olivar.
La biofumigación con Sinapis alba ha demostrado capacidad supresiva del inóculo de Verticillium dahliae en el suelo, en el marco del proyecto de investigación "Control de la verticilosis y malas hierbas en el olivar mediante la utilización de crucíferas como cubiertas vegetales" (RTA2005-00024-c03-01) del INIA (Ministerio de Educación y Ciencia) , en el que Semillas Silvestres ha participado.
En años de altas pluviometrías es especialmente importante impedir la proliferación del inóculo de la verticilosis en el suelo del olivar, por lo que recomendamos la siembra de esta cubierta con mostaza blanca (Sinapis alba) hasta final de invierno o comienzos de primavera.
